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이디오피아 시다모(G2) 1kg

26,600원

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SUBJECT 로스팅포인트 문의
WRITER 유영숙 (ip:)

시다모는 제가 오래전에 구입한 적이 있었고,

작년 6월까지 거의 1년여동안 다른분이 구입한 것을 꾸준히 마셨죠.

배전정도가 드립용으로 적당하여 맛있게 마셨습니다.


그러다가

커피 구입하시던 분이 전근가셔서 제가 주문했습니다.

8개월여가 지난 뒤

요번에 구입한 시다모(시티)가 배전이 좀 쎈것 같아요.

요즘에 기계가 바뀐 것인지, 배전정도를 좀 쎄게 하는지요?

다시 구입하는 게 망설여지네요

답장을 주시면 다음 주문시 참고할께요~^^


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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 시골커피 2020-04-02 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 시골커피입니다 늘 애용해주셔서 감사드립니다
    말씀하신 시다모는 특별한 로스팅포인트 변화를 준건 없구요
    다만 여름엔 배출시 원두 식혀지는 시간이 더뎌 약간 더 빠른 배출 하기는 합니다만
    지금은 그런 시기는 아닌듯 합니다
    늘 하루 아침 테스팅을 로테이션으로 3~5종류를 10년째 휴무제외 해오고 있습니다
    그래도 고객님 입장에서 맛변화를 느끼셨다면 저희도 따로 챙겨보겠습니다
    머신을 바꾸셨다고 하셨는데 머신 세팅값 수정과 시다모 숙성시기 고려후 드셔보시고
    다른 의문점 있으시면 게시판이나 전화주시면 성실한 답변드리겠습니다 감사합니다
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