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WRITER 네이버 페이 구매자 (ip:)
두번째구매인데 첫구매시보다 신선도...엄청..떨어지는듯요ㅠㅠㅠ

(2017-04-04 12:41:39 에 등록된 네이버 페이 구매평)

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  • 시골커피 2017-04-06 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 안녕하세요 시골커피입니다~우선 아래의 글과 겹치는 내용이라서 한 댓글로 모아서 답변을 드리겠으며, 그 점에 양해 부탁드리겠습니다. 먼저 저희 시골커피는 24시간 이내에 로스팅 된, 당일 로스팅을 발송하는것을 원칙으로 커피를 준비하고 있기에 오래된 원두는 아니라는것을 말씀드리겠습니다.

    커피의 신선도에 영향을 끼치는것은 많은 변수가 있지만, 온도,산소접촉,습도 등이 가장 큰 영향을 끼친다고 생각할수 있습니다. 우선 분쇄원두를 구매하셨는데 원두를 분쇄하게 되면 원두의 표면적이 넓어져서 공기와의 접촉면이 커지고, 그로인한 빠른 산폐가 진행이 됩니다. 기존에도 똑같이 주문을 하였는데 이번이 유독 신선하지 않은것 같으시다면 최근 1주일 사이 많은 비와 지속적인 흐리고 습한 날씨로 인한 습도의 영향으로 더욱 산화가 빠르게 진행되었을것으로 예상이 됩니다ㅠㅠ

    고객님들의 편의를 위해 분쇄옵션을 제공하고 있지만, 분쇄커피의 경우 환경에 영향을 많이 받기때문에
    바리스타인 제 주관적인 의견으로는 가능하시다면 저렴한 그라인더라도 구매를 해서 드시기전에 바로 갈아서 드시는것이 맛있는 커피를 비교적 오래 즐길수 있는 방법이라는것을 말씀드리고 싶습니다^^

    도움이 되셨길 바라면서 더 필요한 내용이 있으시다면 댓글 남겨주시면 다시 답변을 해드리도록 하겠습니다
    감사합니다~
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